Точка кипения Умами

Сина Бора, талантливый шеф-повар, разрывается между управлением престижным стамбульским рестораном и уходом за больным отцом . Напряжённая обстановка на кухне, где каждый посетитель со своими особенными предпочтениями, только добавляет стресса в его и без того сложную жизнь.

Однажды в ресторан приходит загадочный критик, чья оценка может решить судьбу заведения . Сина, пытаясь угодить гостю, начинает экспериментировать с новыми вкусами и техниками, вдохновляясь воспоминаниями из детства и семейными рецептами . В процессе он осознает, что истинный "умами" кроется не в изысканных ингредиентах, а в любви и заботе, вложенных в каждое блюдо . Сможет ли Сина найти баланс между карьерой и личной жизнью, сохранить ресторан и порадовать отца, приготовив для него особенное блюдо?